12 апреля 2024 года в Саранском техникуме пищевой и перерабатывающей промышленности проходит региональный тур Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2024».
На конкурс заявились 19 школ республики, 15 из них вышли в финал: 7 – в номинации «Лучшая столовая сельской школы» и 8 – в номинации «Лучшая столовая городской школы».
Школьные столовые представляют тематические столы по теме «Школьное питание 3.0», в состав которых должно быть включено не менее трех готовых блюд, предлагаемых для школьника в соответствии с выбранной темой и принципами здорового питания, приготовленных с использованием новых современных технологий, креативных подходов к подаче и сервировки стола.

Сегодня состоится квест-практикум «Безопасный пищеблок», в котором команда должна обойти весь пищеблок и заполнить чек-лист на предмет выявления нарушений.
Также конкурсанты примут участие в блиц-турнире «Три вопроса родителей организаторам школьного питания». Каждой команде задаются 3 вопроса, которые касаются участия родителей в контроле за качеством школьного питания.
А 4 самых смелых школьных повара из Большеберезниковской, Кадошкинской, Семилейской школ и повар Центра образования «Тавла»-школы №17 г.о. Саранск проходят индивидуальный профессиональный конкурс «Кулинарный баттл», в котором на самом современном технологическом оборудовании готовят два блюда для школьного питания с учетом требований СанПиН.
Пожелаем участникам конкурса удачи!